Le rose del deserto sono dei dolcetti belli da vedere e buoni da gustare: un mix perfetto tra biscotti e cereali, ideali per un dolce risveglio o una golosissima merenda.
Bastano pochi e semplici ingredienti e davvero pochissimo tempo per realizzare questi sfiziosi dolcetti, che faranno felici grandi e piccini. Ho fatto in tempo a mangiarne due che Andrea li ha presi e portati al lavoro 
a noi l’uvetta non piace quindi uso le gocce di cioccolato, voi usatela pure 
Ingredienti:
– 200 gr di farina 00
– 100 gr di zucchero
-180 gr di burro a temperature ambiente
– 50 gr di maizena (o fecola di patate o frumina)
– 100 gr di gocce di cioccolato fondente
– 2 uova a temperature ambiente
– 1 bustina di lievito per torte
– corn flakes q.b.
Preparazione:
Se utilizzate l’uvetta, mettetela in ammollo. Sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete la farina, il lievito e la maizena setacciati.
Unite il burro e quando sarà amalgamato all’impasto unite le gocce di cioccolato o uvetta asciugata.
Mettete l’impasto in frigo per 30 minuti. Formate delle polpettine e passatele nei corn flakes. Io per sicurezza ho messo i biscotti così preparati in frigo per altri 30 minuti. Cuocerli in forno a 180° per 20 minuti. Se li fate più piccoli, cuoceteli per 15 minuti.
Servite le Rose del deserto con una spolverata di zucchero a velo
